Pulchne, tłuczone ziemniaki

Składniki:

1. 8 dużych ziemniaków;
2. 1 łyżka oleju;
3. 1 łyżka masła;
4. 1 duża cebula;
5. 2 czubate łyżki posiekanego koperku;
6. 1/2 szklanki mleka;
7. Sól;
8. Pieprz. 

 Szklanka = 250 ml

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić.
2. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
3. Koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać.
4. Na rozgrzany na patelni olej z masłem wrzucić cebulę i podsmażyć na złoty kolor.
5. Ugotowane, odcedzone ziemniaki przełożyć do miski. Dodać podsmażoną cebulę, posiekany koperek, wlać mleko, przyprawić pieprzem i solą (opcjonalnie) do smaku i dobrze utłuc tłuczkiem do ziemniaków.
6. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu, na ciepło.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Z podanych składników wychodzi widoczny na zdjęciach półmisek tłuczonych ziemniaków.
2. Ziemniaki przygotowane według tego przepisu są puszyste i pasują zarówno do potraw z drobiu, jak i ryb, wieprzowiny czy wołowiny.

Źródło przepisu: Wielkie Żarcie.