Kakaowe ciasteczka z lentilkami

Kakaowe ciasteczka z lentilkami...
Słodkie i mocno kakaowe krążki.
Ozdobione kolorowymi cukierkami.
Kuszące nie tylko dla dzieciaków!

Składniki:

1. 100 g miękkiego masła;
2. 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej;
3. 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej;
4. 3/4 szklanki cukru pudru;
5. 3 łyżeczki kakao;
6. 2 surowe żółtka jaj;
7. 100 g lentilek.

Sposób przygotowania:

1. Z mąki pszennej, ziemniaczanej, masła, cukru pudru, kakao i żółtek jaj zagnieść gładkie ciasto.
2. Tak przygotowane ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut.
3. Po upływie tego czasu ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy na placek o grubości 5 - 7 mm.
4. Foremką do ciastek (u mnie koło z ząbkami) powycinać ciastka i na każde powciskać po kilka cukierków (od 5 do 7).
5. Ciastka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzałka górna i dolna, 3 półka) przez 10 minut.
6. Upieczone ciastka wystudzić na kratce.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Z podanych składników wychodzi od 18 dużych ciastek do 25 mniejszych w zależności od wielkości foremki do wycinania ciastek.
2. Zamiast lentilek można użyć m&m'sów lub innych cukierków tego typu.
3. Masło w cieście można zastąpić margaryną.
4. Czasu pieczenia ciastek nie należy wydłużać, gdyż będą twarde.

Źródło przepisu: MniamMniam.pl.